単品焼肉屋より美味い炭火焼肉食べ放題

金額を気にせずにお腹いっぱい焼肉を食べれたら幸せだろ～な
そんな思いで焼肉食べ放題の店を出しましたが、皆様のおかげで１3年が経ちました。
食べ放題でも常に品質、価格を重視し美味しい焼肉を食べてもらいたいという気持ちで単品焼肉屋より美味い炭火焼肉食べ放題の店をを目指しています。そのため、食べ放題でも取り扱っている食材は、自家製製品から入手困難な食材などと他店では絶対真似のできない食材を食べ放題として取り扱っています。
そうです。こんなにこだわった焼肉食べ放題の店は日本中探してもマキ場の丘だけです。こだわりぬいた焼肉食べ放題を是非ご堪能ください。 
 

お肉の美味しさとはなんなんでしょうか？

近年テレビのグルメ番組でレポーターがよく"柔らかくて美味しですね"の表現で美味しいお肉は柔らかいお肉のイメージになってきています。
 
そのため多くの焼肉店では肉を柔らかくするため、色々な化学薬品が入った液体に漬けたり、肉の隙間に脂肪の人工注入をしたりと柔らかくすることに力を注いでいます。
しかし本来お肉は部位ごとに食感と風味が異なりそれぞれの美味しさがあります。
そのため本当なら歯応えがあって旨味が強みのお肉に“柔らか加工”をする事で、柔らかくはなるけれど旨味が薄いお肉になったりと、柔らかくする事に気を取られお肉本来の味を台無しにしていっています。
そして化学薬品に漬けたりといった行為は果たして私たちの身体に影響はないのでしょうか？
少量なら問題はないと思いますが、子供の頃から薬品漬けのお肉を食べ続ければ人体に何らかの影響を及ぼす可能性もあるかもしれません。
 
当店では子供の将来を考え、そしてお肉本来の食感と風味を楽しんでいただく為にお肉を柔らかくするための化学薬品に漬けたり、脂肪の人工注入等の行為は一切行っていません。

お肉本来の旨味をご堪能下さい

時折“なぜ食べ放題で国産牛や和牛が出せるの？”と尋ねられることがありますが、食べ放題の店だから国産牛や和牛が出せないという事はありません。
なぜ出せるのか？それは“利益が少なくっても美味しいお肉を出すぞ”という強い思いがあるからです。

お肉の良さを最大限引き出すのは炭火って知ってましたか？

あなたに是非、新鮮なうちに食べてもらいたいですから、お肉はその日に使う分だけを仕込んでいます。
そして、お肉の旨味を最大限引き出してくれる備長炭を使用しています。
お肉から肉汁が備長炭に落ちると煙が上がり、炭の香りがお肉の旨味のさらなる次元に導いてくれます。
すると、七厘から何とも言えない香りが充満し食欲をそそります。
そして、耳をすましているとお肉たちがささやいて来るのです。
「もう焼けたよ～」と
職人の目が本当においしいお肉を、そしてまだ食したことがないであろうお肉を探しだし提供しています。
「今日はちょっと疲れたなぁ」と思ったら栄養補給のタイミング
自分自身に焼肉で「明日の活力充電」をしてあげて下さい。